Pudim de copo - Receita

Ingredientes

1 - Caneca (350ml) que possa ir ao microondas

1 - Colher (sopa) de açúcar para o caramelo

1 - Colher (chá) de água

130ml de leite (1/2 xícara+1 colher de sobremesa)

2 - Colheres (sopa) de açúcar ou leite condensado

1 - Ovo

Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo

Na caneca, coloque 1 colher de sopa de açúcar com 1/2 colher de chá de água, gire a caneca para misturar os dois até formar uma pasta. Leve ao microondas em potência alta por 1 minuto, depois vá aquecendo de 20 em 20 segundos até caramelizar. Experimentei deixar 1 minuto direto e acabou queimando, por isso faça aos poucos.

Tire a caneca do microondas e junte mais 1/2 colher de chá de água (vai borbulhar, cuidado), gire a caneca para envolver e retorne mais 10 segundos no microondas para terminar de derreter. Reserve.

É bom lembrar para apoiar a caneca num descansa panela ou prato e não direto no granito ou outra superfície fria toda vez que tirar do microondas para não dar choque térmico. 

Se o leite estiver gelado, aqueça rapidamente no microondas por 20 ou 30 segundos pelo mesmo motivo.

Bata o ovo com fouet, junte o açúcar ou leite condensado, o leite e a baunilha, bata bem e peneire na caneca. 

Leve ao microondas em potência média por 1 minuto, se continuar líquido, deixe mais 30 segundos mas fique de olho. 

A mistura vai borbulhar e vai se firmar no centro como um pequeno "vulcão", deixe mais 3 ou 5 segundos. Ainda vai ter leite em volta mas está ok. 

Tire do microondas e coloque sobre uma toalha, cubra imediatamente com filme plástico e envolva a caneca com a toalha, deixe abafado por 10 minutos. 

Depois deste tempo, pode desenformar e comer quentinho se quiser ou espere esfriar para levar à geladeira. Se quiser pode fazer o pudim na potência alta mas fique de olho para parar no primeiro instante que ameaçar borbulhar.

postei porque eu simplesmente adoro, amooooo de montão pudim :3 eu simplesmente amo mesmo e pra mim que não tenho forno em casa essa é uma ótima receita, ainda não fiz mas vou tentar hoje boa sorte gluttonys :3

Torta de Morango - Receita

Tempo de preparo: 40 minutos

Rende: 12 porções

Ingredientes

Massa                                                           

1 - xícara de farinha de trigo

1 - gema batida 

100g - manteiga sem sal

2 - colheres (sopa) de açúcar

1 - colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

700ml - leite

4 - colheres de amido de milho

2 - gemas peneiradas

1 e 1/2 - lata de leite condensado

Cobertura

Morangos lavados e cortados ao meio

1 - gelatina de morango

Modo de Preparo

Massa

Coloque a farinha, faça um buraco e coloque todos os outros ingredientes e mexa até a massa ficar homogênea e lisa. 

Forre ela por completo na assadeira, como uma torta

Coloque no forno por 20 minutos ou até começar a ficar douradinha nos lados e r

eserve.

Recheio

Mexa todos os ingredientes na panela até se soltar por completo, ficará um creme maravilhoso. Deixe esfriar e jogue todo na assadeira com a massa já assada.

Cobertura
Coloque os morangos um ao lado do outro, até que feche por completo de morangos em cima.

Gelatina
Deixe ela gelar até ficar na consistência de a colher pegar a gelatina, mas ainda um pouquinho mole. Já nesse ponto coloque a gelatina aos poucos em cima da torta deixando os morangos por completo cobertos com a gelatina, coloque novamente para gelar.

Não sei porque resolvi postar isso eu sempre comer torta de morango mas nunca tive a chance e tenho medo de fazer e por fogo na casa então ner kkk fica complicado. Bom quem resolver fazer poste nos comentários se ficou bom mesmo vou tentar fazer hehe quem sabe. Boa sorte ai!

>> FONTE <<